22 июня диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова заявила, что молочная продукция с растительными трансжирами не усваивается организмом. Она рассказала, что у детей, которые потребляли молочные смеси на основе растительных трансжиров, возникали проблемы с желудочно-кишечным трактом и выводился кальций из организма. Эксперт советует предпочесть натуральное молоко и творог, вместо продуктов с растительными трансжирами.

Габдулхакова объяснила, что растительные жиры в молочной продукции – это обычно переработанные рафинированные жиры. Такие манипуляции меняют формулы молекул, из-за чего появляются ненужные организму трансжиры.

Павел Шапкин, глава национального союза защиты прав потребителей, добавил, что многие потребители непреднамеренно покупают молочную продукцию с растительными жирами, так как недобросовестные производители заменяют натуральный молочный жир на дешевый растительный или говяжий и не указывают об этом в составе.

Для того чтобы выбрать полезную молочную продукцию и избежать покупки фальсификата, стоит обратить внимание на цены и места продажи. Шапкин подчеркнул, что если сыр стоит меньше 500 рублей за кг, то это вероятно продукт с растительными жирами. Также эксперт посоветовал быть осторожными при покупке молочных продуктов в небольших торговых точках, где товар может выдаваться за фермерский и продаваться на развес без маркировки.

Напомним, ранее сообщалось о том, что Генпрокуратура поручила провести проверки производителей молочной продукции в Воронежской, Московской, Ростовской, Свердловской областях и Москве из-за подозрений в фальсификации товара с использованием пальмового масла вместо молочных жиров.